废水脱氮处理中涉及到硝化脱氮和反硝化脱氮，硝化脱氮是利用硝化菌降解氨氮，而反硝化脱氮则是针对总氮进行降解。前者属于自养好氧菌，后都属于异养化能异养型，需要利用采同物作为碳源进行生长繁殖。
硝化脱氮不需要碳源作为营养剂，但在脱氮过程中，C/N将影响活性污泥中硝化菌所占的比例。当BOD5的浓度越低，硝化菌所占的比例越大，硝化反应越容易进行。也因此，一般要求BOD5/TKN＞5，COD/TKN＞8。
反硝化脱氮需要有足够的有机碳源作为营养剂。当BOD5/TKN≥4~6时，可以认为碳源充足，无需额外添加碳源。但实际上大部分污水存在碳氮比失调，水中有机碳源含量不能满足反硝化菌脱氮需要，需要添加外来碳源。
反硝化碳源种类
1.易于生物降解的溶解性有机物（葡萄糖、乙酸钠、甲醇等）；
2.可慢速降解的有机物（淀粉、蛋白质等）；
3.细胞物质。
其中易于生物降解的溶解性有机物作为碳源反应速率最快，而第2种次之，最后一种最慢。而每一类碳源中又有多种不同类别的碳源。
反硝化碳源的选择原则是什么
反硝化碳源的选择原则是什么