复合碳源的COD（化学需氧量）当量是一个衡量单位体积或单位质量的复合碳源在完全氧化时所消耗的氧气量的指标。具体来说，它是表示如果碳源中的所有有机物都被氧化，理论上需要的氧气毫克数，单位通常为mg/L（对于液体）或mg/g、mg/kg（对于固体）。这个数值可以帮助评估碳源作为微生物营养源，在污水处理的生物处理过程中，尤其是进行反硝化作用时，能够提供的潜在氧化能力。
至于碳源的COD当量多少合适，并没有统一的标准，因为它取决于具体的污水处理需求、目标处理效率、污水本身的特性（如进水COD浓度、氮磷比等）以及经济考量。一般而言，选择碳源时会考虑以下几个方面来决定合适的COD当量：
污水处理目标：如果目标是高效去除总氮，可能需要较高COD当量的碳源以保证足够的反硝化速率。
经济成本：高COD当量的碳源虽然效率高，但成本也可能相应增加，因此需要权衡处理效果和经济投入。
系统限制：处理系统的承受能力也是一个重要因素，过高COD可能导致系统负担加重，影响处理效率。
微生物活性：不同类型的微生物对碳源的偏好不同，选择与系统中微生物群落相匹配的碳源更为重要。
实践中，碳源的COD当量范围可以从几万mg/L到几十万mg/L不等，具体选择应结合实验数据和现场运行经验，通过小试、中试到最终确定最佳投加量和类型，以达到最优的处理效果和成本效益。