碳源是一种供应微生物生长发育需求的营养素（含碳化合物）。
是能量存储和利用的单元，能在微生物或细胞的正常生长、分裂中提供物质基础。
是能量存储和利用的单元，能在微生物或细胞的正常生长、分裂中提供物质基础。
碳源的主要作用是为微生物生陈代谢提供细胞的碳架及生命活动所需消耗的能量，提供合成产物的碳架。
根据微生物所能产生的酶系不同，其所需求的碳源不同。常见的碳源有糖类、油脂、有机酸、有机酸脂及小分子醇。
在污水处理中投加碳源是作为生化处理中，微生物正常生长运作的营养源，为微生物提供细胞活动所需的能量，促进微生物对水中氮磷等污染物的去除作用。
